?東莞蔬菜配送教你干貨如何存儲(chǔ)?糧油干貨配送不需要冷藏,要保持干爽,溫度在10℃——20℃,相對(duì)濕度50%到60%之間。通風(fēng)環(huán)境要好,避免陽光直射。干貨如何存儲(chǔ)?下面東莞蔬菜配送告訴大家該注意以下幾點(diǎn):
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1、干貨原料需要離地25厘米,與墻壁的距離大于10厘米,還需要保持空氣流通,防止污染。
2、植物類干貨、藻類干貨、菌類等需要分開保存,防止串味。要分別密封好。
3、干貨庫應(yīng)配備溫度計(jì)和濕度計(jì),并定時(shí)檢查其溫、濕度,干貨如果放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)變軟、潮濕乃至發(fā)霉變質(zhì),所有要勤加檢查,如果出現(xiàn)不良情況,要及時(shí)處理。
4、塑料桶以及罐裝原料應(yīng)帶蓋密封,這些密封的原料要放在帶輪墊板上,方便挪動(dòng)和搬運(yùn)。所有干貨原料都應(yīng)避免陽光直接照射。
5、海鮮干貨要放入冰箱保存,而香菇、木耳等干貨裝入密封袋,放入陰涼通風(fēng)處即可很好存儲(chǔ)。